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अंधेरे में पकाया गया भोजन

कृपया आज रात (सोने से पहले) अपनी आँखें बंद करने से पहले और कल सुबह अपनी आँखें खोलने से पहले इस सच्ची कहानी को पूरा पढ़ें। यहां किसी का अद्भुत अनुभव साझा किया जा रहा है. एक बार मैंने एक केंद्र में नेत्रहीन लोगों के लिए धन जुटाने के कार्यक्रम में भाग लिया। चूंकि यह हमेशा की तरह शुक्रवार की शाम थी, मैंने पहले कार्यक्रम में शामिल न होने के बारे में सोचा। चूँकि कार्यक्रम उबाऊ हो सकता था, इसलिए मैंने इसके बजाय कुछ और करके शाम को आराम से बिताने के बारे में सोचना शुरू कर दिया। लेकिन चूँकि मैं घर पर अकेला था, समय की कमी थी इसलिए मैंने निमंत्रण स्वीकार कर लिया और इसके लिए ऑनलाइन पंजीकरण कराया। जब मैं वहां गया तो वहां करीब 40 लोग मौजूद थे. शुरुआत में हमें अंधों के लिए एक केंद्र का वीडियो दिखाया गया। यह 15

मिनट का एक छोटा वीडियो था और यह देखना बहुत प्रेरणादायक था कि कैसे जीवन के विभिन्न क्षेत्रों के लोग पूरे जुनून के साथ इन नेत्रहीन लोगों की मदद करने के लिए अपना समय देते हैं। वीडियो समाप्त होने के बाद, हम सभी एक हॉल में एकत्र हुए और हमें अगले कार्यक्रम के बारे में जानकारी दी गई। अगले कार्यक्रम की रूपरेखा थी “फूड इन द डार्क”। और यह घटना बहुत ही प्रेरणादायक और सबको बताने वाली साबित हुई.. इसका मतलब यह था कि हममें से 40 लोग पूरी तरह से अंधेरे कमरे में खाना खाने जा रहे थे! अगले दो घंटों का आयोजन और योजना तीन युवा व्यक्तियों द्वारा बनाई गई थी जो पूरी तरह से अंधे थे। इसमें एक लड़की थी, जो कार्यक्रम का नेतृत्व कर रही थी. और दो लड़के उसकी सहायता कर रहे थे – इस प्रकार तीन नेत्रहीन स्वयंसेवकों की एक टीम बन गई। अंधी लड़की ने सबसे पहले हमें भोजन के संबंध में निर्देश दिए। (वे निर्देश वास्तव में अंधे लोगों द्वारा अपने जीवन को आसान बनाने के लिए उपयोग किए गए थे)। जब आप अपनी डाइनिंग टेबल पर बैठेंगे तो टेबल पर कुछ चीजें इस प्रकार व्यवस्थित होंगी:आपकी थाली में चम्मच उस स्थान पर मिलता है जहां घड़ी पर 3 नंबर होता है;  नंबर 9 के स्थान पर : कांटा; 12 अंकों के स्थान पर: बाउल; 2 अंकों के स्थान पर: खाली गिलास; प्लेट के बीच में नंबर 6 की जगह पेपर नैपकिन रखा जाएगा. तुम्हें दो बड़ी दुनियाएँ दी जाएंगी। समतल सतह वाले जग में पानी होगा और खुरदरी सतह वाले जग में संतरे का रस होगा। जब वह दुनिया आपकेसाथ हो तो आपको अपना पसंदीदा पेय गिलास में डालना होगा। आपको अपनी तर्जनी उंगली को इसमें डुबाना है, ताकि आप अपनी उंगली से यह महसूस कर सकें कि आपका गिलास भरा है या नहीं और आप गिलास को भरना बंद कर सकते हैं। क्या सभी को यह बात समझ में आई, उसने हमसे पूछा। सभी ने हाँ कहा लेकिन सभी भ्रमित थे और उसके द्वारा दिए गए सभी निर्देशों को याद करने और एक दूसरे के साथ

चर्चा करने और पुष्टि करने की कोशिश कर रहे थे। हमारा अगला डेढ़ घंटा मौज-मस्ती करने और कुछ नया सीखने में बीता। एक बिल्कुल अँधेरे कमरे में जहाँ हमें कुछ भी दिखाई नहीं दे रहा था, हम बिना देखे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले रहे थे! तो सबसे पहले, हममें से चालीस लोगों के एक समूह को एक अंधेरे कमरे में ले जाया गया। प्रत्येक को एक अंधे व्यक्ति द्वारा एक कुर्सी तक निर्देशित किया गया था। हमने सोचा कि यह थोड़ा अजीब है, क्योंकि असल में हमें अंधे लोगों को रास्ता दिखाने में मदद करनी थी। तीन नेत्रहीन लोगों की इस टीम द्वारा हमें पूरे पांच कोर्स का भोजन दिया गया… स्वागत पेय, ऐपेटाइज़र, सलाद, मुख्य कोर्स और अंत में मिठाई! आश्चर्य की बात यह है कि तीन नेत्रहीन लोगों की यह टीम कमरे में अलग-अलग जगहों पर बैठे शाकाहारियों के समान ही शाकाहारी भोजन उगा रही थी! ऑनलाइन पंजीकरण करते समय, हमें “शाकाहारी” या “मांसाहारी” के बीच चयन करने के लिए कहा गया था। चूँकि मैं शाकाहारी हूँ इसलिए मैंने शाकाहारी भोजन चुना। हमें इतना अच्छा खाना खिलाया गया कि हमें भोजन के बीच अगले कोर्स के लिए रुकने की ज़रूरत नहीं पड़ी। जब तक हमने एक डिश खत्म नहीं की, अगली डिश बिना देर किए परोस दी गई। करीब डेढ़ घंटे तक अंधेरे में खाना खाने के बाद उनके टीम लीडर ने पूछा कि क्या सभी ने खाना खा लिया है। आश्वस्त होने के बाद, उसने भोजन कक्ष की लाइटें चालू कर दीं और कहा कि हम अब उठ सकते हैं। हममें से कोई भी कुछ देर तक हिल नहीं सका। हम सभी आश्चर्य से कमरे के चारों ओर देखने लगे। फिर हम उठे और टीम को बहुत-बहुत धन्यवाद देते हुए धीरे-धीरे चले गए। रेस्तरां से बाहर निकलते समय हम सभी की आंखों में आंसू थे लेकिन अब अपने बारे में, जीवन के बारे में हमारा दृष्टिकोण पहले से कहीं अधिक स्पष्ट था। हमें एहसास होता है कि हम कितने भाग्यशाली हैं, क्योंकि हमें इस खूबसूरत दुनिया को देखने के लिए खूबसूरत आंखें उपहार में मिली हैं। चूँकि वे दुनिया में कुछ भी नहीं देख सकते हैं, इसलिए हमें अंदाज़ा होता है कि अंधे लोगों (और अन्य विकलांग लोगों) के लिए जीवन कितना कठिन है। सिर्फ दो घंटे में ही हमें एहसास हुआ कि हम कुछ भी न देख पाने से कितने परेशान थे और वे इसी हालत में अपना पूरा जीवन कैसे गुजार रहे होंगे। हमें एहसास होता है कि हम कितने भाग्यशाली हैं और फिर भी यह एहसास होता है कि हम अपने पास मौजूद साधारण दिखने वाली चीज़ों की भी कद्र नहीं करते हैं! हम समान रूप से रोते हैं (कभी-कभी बाहर से और कभी-कभी आंतरिक रूप से जोर से) *और अपना पूरा जीवन उसके पीछे भागते हैं जो हमारे पास नहीं है… वास्तव में हम जो हमारे पास है उसे देखने और उसका आनंद लेने के लिए समय नहीं निकालते हैं।खुश रहो…

 

 

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